「快尿食」冬のレシピ具だくさん豚汁
なぜこのレシピ？
寒い冬には、豚汁などの温かい汁ものでからだを温めましょう。
また、具だくさんにすると味噌の量を減らせるため、減塩につながります。 減塩は高血圧や動脈硬化の予防につながり、 おしっこトラブルも解消して快尿生活をより豊かに過ごせるようになるでしょう。
快尿プラスワン
レシピに冬瓜（とうがん）をプラス！
冬瓜には血管拡張作用のある「シトルリン」が豊富に含まれているため、冬瓜を食べると血流が改善して、より快尿に近づきます！
材料（１回分）※1~2人前
豚バラ肉
150g
ゴマ油
小さじ2
ごぼう
25g
にんじん
25g
だいこん
25g
こんにゃく
25g
長ねぎ
25g
冬瓜
25g
ショウガ
5g
味噌
大さじ2
白だし
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
水
300ml
作り方
豚バラ肉を鍋に入れて中火で1分ほど炒めて油を出す
鍋にゴマ油を入れて0.5cmの斜め切りにしたごぼうを中火で炒める
ごぼうがきつね色になったら1cmの半月切りにしただいこん、にんじん、一口大の大きさにしたこんにゃくを入れて中火で5分炒める
水、味噌、白だし、酒、みりんを鍋に入れ、弱火で10分ほど煮る
0.5cmの薄切りにした長ねぎと1cmの角切りにした冬瓜とすりおろしたショウガを入れ、一煮立ちさせる